滾筒式茶葉殺青干燥機

  綠茶占有我國茶葉大部分產量，其制作工藝中重要環節是殺青，殺青質量好壞直接影響茶葉品質。

  微波茶葉殺青干燥機，是一項利用微波能對茶葉進行殺青干燥的新技術，其原理是：茶葉在微波電磁場的作用下整體升熱，茶葉溫度迅速上升到80℃以上，達到殺青的目的。

  傳統殺青方式是將金屬筒體加熱到120℃以上，茶葉通過轉動的筒體殺青，這種方式不易控制溫度，溫度過高茶葉會產生暴點、焦葉，溫度過低不能完全破壞酶的活性，產生紅梗、紅葉，另外由于茶葉形狀不規則，沒有接觸到金屬筒體茶葉的部位溫度不夠，殺青后的葉子仍然出現紅點，由于殺青不好使茶葉檔次降低數倍。

特  點

  1. 速度快、質量好：茶葉直受微波能的作用而整體自身發熱，一般約3-5分鐘即可完成。用微波殺青制成的茶葉香氣清醇，能確保芽葉的自然舒展，色澤更加翠綠，香氣怡人，茶葉質量有明顯提高。

  2. 溫度均勻、透汽性好：在殺青過程中筒體不斷轉動，使茶葉在受微波加熱的同時不斷翻動、掀起，加熱均勻，透汽性好，避免了輸送帶式微波設備殺青時，葉子互相重疊，茶葉蒸發的水不能即時排出，透汽性不好殺青不均勻的缺點。

  3. 自動化程度高、操作簡單：設備配備圖像監視和時間控制，只需將殺青時間設定好，殺青完成設備自動停止工作。

設備結構

  設備由加熱器、微波發生器、滾筒及傳動裝置、機架、電控柜、排汽系統、電視監控、輔助加熱器組成。